Nutricionist Branimir Dolibašić u primijenjenom nutricionizmu radi preko 25 godina. Kao jedan od najpoznatijih nutricionista u Hrvatskoj i šire, aktivno kroz medije te stručne i javnozdravstvene skupove od 1997. promovira znanja o hrani i prehrani.

Od profesionalnih početaka je u sportskoj prehrani i dijetetici, dok zadnjih 12 godina intenzivno radi području personalizacije prehrane. 2019. je pokrenuo Nutriskop, savjetovalište za prehranu, nutricionizam i dijetetiku.

Višegodišnje poslovno iskustvo omogućuje mu privatnu praksu nutricionizma uz direktan i temeljit analitički pristup svakom klijentu.

Zato što smo svi različiti kao individue, ne samo po dobi, spolu i tjelesnoj masi, genetici i navikama, već posebnostima koje se tijekom života uspostave i oblikuju u jedinstvenu vezu hrane i zdravlja.

Često se u prehrani naglašava važnost individualnog pristupa, i to je temeljna odrednica po kojoj rade nutricionisti savjetovališta Nutriskop.

Naša vizija je pružiti najbolje odgovore u prehrani iz dostupnih dijagnostičkih, laboratorijskih i mjernih podataka.

Uz punu personalizaciju prehrane i dijetoterapije, kako bi najbolje odgovarala trenutnom stanju, liječničkoj dijagnozi i tjelesnim potrebama naših klijenata.

U savjetovalištu ne radi liječnik, ne postavljamo dijagnoze niti određujemo terapiju.

Za zdravstvene probleme koji traže dijetoterapiju upućujemo u medicinske centre na adekvatnu obradu liječnika, laboratorijske nalaze ili medicinsku dijagnostiku. Jednak pristup vrijedi za sport i fitness.

Ne radimo treninge, savjetovalištu ne rade fitness treneri, ali imamo izvrsnu suradnju s nizom uglednih i priznatih trenera i kineziologa.

U okviru multidisciplinarnog rada, fokusirani smo na prehranu i sve načine kojima danas dostupna evidence based akademska znanja iz područja nutricionizma mogu pomoći kroz holistički pristup.

Zato smo u stalnom procesu učenja i praćenja novih tehnologija i znanstvenih istraživanja.

Nutricionizam je živa znanost koja traži neprestano usavršavanje i praćenje standarda struke u području ljudskog zdravlja i hrane.

U sklopu Nutriskop savjetovališta zato je od početka aktivan nutricionistički blog i YouTube kanal, gdje donosimo iskustva, edukativne informacije i savjete iz prakse u nutricionističkom poslu.

Današnje doba dodalo je nove, uz dosad poznate, zdravstvene probleme koji zahtijevaju adekvatna prehrambena rješenja. Premda je struka davno napustila model kojim jedna opća dijeta ne odgovara svima (one size does not fit all), temeljna zadaća je ostala ista.

Posao nutricionista je prenijeti znanje kako se zdravo hraniti. Ponuda hrane danas je različita od prije samo desetak godina.

Ali je broj nutrijenata koje ljudsko tijelo treba za očuvanje zdravlja ostao isti.

Zato je važno naučiti raditi zdrav izbor hrane koja će nam pružiti sve što je potrebno, jer se broj dostupnih namirnica i prehrambenih proizvoda dosta proširio.

U hrani još uvijek leže odgovori na sve potrebe zdravlja. Naravno, nije u svakom pojedinom slučaju moguće sve riješiti prehranom prirodnim namirnicama, po potrebi koristimo birane suplemente i funkcionalnu hranu.

Savjetovalište za prehranu Nutriskop je mjesto gdje prehranu mijenjamo u procesu suradnje klijenta i nutricionista.

Njegujemo individualni pristup u mijenjanju prehrambenih navika. Svaki problem nastojimo gledati holistički, i kroz multidisciplinarnu suradnju s trenerima, liječnicima, farmaceutima, fizioterapeutima i psiholozima nastojimo pružiti maksimum za pozitivne promjene i podršku zdravlja.

Mijenjajući tanjur po tanjur, dan za danom, šaljemo na put bolje prehrane i jačanje podrške zdravlju i njegovoj prevenciji. Premda hrana nije lijek, dobro zdravlje ne može doći iz loše prehrane.

By changing one plate at a time, you change the world